最新葡萄酒鉴赏术语大全【P】

2020-02-28 撤稿纠错
  1. 芳香的(Perfumed):多用于描述白葡萄酒的香气,尤其是香味浓郁的干白和甜白葡萄酒。

  2. 辛辣味(Peppery):辛辣味一般是用来描述酒体厚重、有黑胡椒和白胡椒味、无果味的红葡萄酒,通常来自法国罗讷河谷。有辛辣味的葡萄酒一般与印度和泰国美食等相搭配。

  3. 李子味的(Plummy):风味丰富凝练的葡萄酒一般带有成熟李子的香味。

  4. 沉闷的(Ponderous):用于描述笨重且令人生厌的葡萄酒。

  5. 强劲的(Powerful):指葡萄酒的品种香浓郁凝练,风味丰富,单宁物质多。

  6. 早熟的(Precocious):用于描述熟成较快的葡萄酒。

  7. 李子干味的(Pruney):贬义。用于描述用过度成熟的葡萄酿造而成的葡萄酒。

  8. 纯净的(Pure):有纯度葡萄酒很少见,这类葡萄酒的果味能够展现得淋漓尽致。

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