以软木塞封瓶的葡萄酒更适合陈年?

2020-02-22 撤稿纠错

以软木塞封瓶的葡萄酒更适合陈年?

软木塞是由软木橡树的树皮制造而成。完成这项工作不仅需要专用工具和精湛的技艺,还需要密集型劳动力的加工处理及一些复杂的后续工作。天然软木塞采用整木做成,并且有等级之分(等级根据其曲面、含水率、孔隙率以及外观来区分)。在大多数情况下,天然软木塞是保存葡萄酒的较佳选择。对于陈年超过5年以上的葡萄酒,天然软木塞是一种非常值得信任的软木塞,因为它多孔而又富有弹性,可以使葡萄酒保存的时间较长。对一些适合尽早饮用的葡萄酒尤其是白葡萄酒而言,使用螺旋盖通常能够更好地保持其果味。


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