《澳洲酩探》是首档澳洲本土拍摄的葡萄酒主题情境综艺节目

《澳洲酩探》以诙谐幽默的情景喜剧为切入点，演绎大众品鉴葡萄酒时常见误区。让观众在爆笑之余，轻松学习葡萄酒品鉴知识。更有美女主持人对话新世界资深酿酒师——教你如何恰当的描述一款葡萄酒的口感，如何分辨外观看似相差无几的酿酒葡萄品种，新旧世界葡萄酒有何不同，不同风格的料理又该如何配酒。

酿酒师和葡萄园庄主往往甚少出现在镜头前，他们大部分的时间都沉浸在酒窖与葡萄园的日常劳作中。我们的主持人将会带领观众深度探访这些低调的澳洲本土酒庄，面对面采访资深酿酒师，揭下他们的神秘面纱。

第一位酿酒师Sam Rugari出生于意大利，幼时随家庭移民到澳大利亚阿德莱德。Sam童年记忆中父亲带领全家制作的“家酿葡萄酒”几经岁月沉淀，最终变为了70岁之际推出的“食光骑士”典藏版。他的本特溪酒庄在‘2016詹姆斯哈利迪最佳新兴酒庄’评选中获得五星顶级评价。而Sam在勤勤恳恳地酿造、经营以外，仍旧将用心享受每一顿午餐和每一杯红酒视为人生准则，这大概就是古稀之年仍旧不老的秘诀吧。

节目组还造访了在当地颇负盛名的康铎葡萄园，早在1886年，Wattchow家族登陆澳洲大陆，发现了莫瑞河畔这块宝地并种下了满园玫瑰。一百年以后，克里斯丁康铎在庄园种下了第一批酿酒葡萄，并以自己的名字命名庄园。为了纪念百年玫瑰庄园的历史，现在每一瓶康铎出品的葡萄酒，都在瓶身上印有一朵标志性的玫瑰花。

主持人将会骑马漫步葡萄庄园，在美丽的莫瑞河畔，听康铎葡萄园的第三代年轻的继承人Zac，将澳洲葡萄酒背后的故事娓娓道来。