全面为你解读澳洲（奔富）洛神山庄

澳新世界 2017-03-27 19:14:17

。 奔富（Penfolds）洛神山庄红葡萄酒酒体明亮深红，边缘带粉红色。香味新鲜活跃，有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香，橡木味不太明显，果香较为突出。柔滑的单宁使浆果味和酒香达到一种有趣的平衡。中度的酒体，在口中有肉质和新鲜多汁的诱惑。

【背景资料】

奔富是澳洲最著名，最大的葡萄酒庄，被看作澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，是一个无人不知，无人不晓的品牌。170年以来，奔富酒庄保留着其优良品质和酿酒哲学，崇尚酿造高品质葡萄酒的理念。今天，奔富酒庄仍旧是澳洲葡萄酒业的掌舵人之一。

★ 品牌介绍

奔富（Penfolds）是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。

奔富酒庄的创办者克里斯·若桑·奔富（Christopher Rawson Penfolds），是一位年轻的英国医生。1844年，他从英国移民，来到澳大利亚这块大陆。1845年，他和他的妻子玛丽（Mary）在阿德莱得的市郊玛吉尔（Magill）种下了葡萄树苗，为了延续法国南部的葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，他们夫妇把这小石屋称为Grange……170年以来，经过几代人的努力，经历了第二次世界大战的洗礼，奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学，崇尚酿造高品质葡萄酒的理念，因此，直到今天，奔富酒庄仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。

★ 产区介绍

奔富（Penfolds）洛神山庄红葡萄酒产区为南澳著名的巴罗莎谷，南澳横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。除了拥有世界上最古老的葡萄藤，这个州自然条件也多种多样。

巴罗莎山谷（Barossa Vally）气候相对温和，而沿海的兰好乐溪（Mclaren Vale）属于海洋性气候，阿德莱德山区（Adelaide Hills）较为凉爽，而墨累河的河岸地区则比较炎热。并且，南澳东南部土质结构非常特别，土壤覆盖在石灰岩上，为出产别具一格、风味清雅的库拉瓦拉红葡萄酒创造了良好的条件。这些各有特色的南澳葡萄酒产区孕育出了风格迥异的葡萄品种，使得该区出产的葡萄酒产品层次丰富，酒体完美平衡，适当的湿度平衡了馥郁的果香，而地中海气候热辣的酷暑也为南澳产区的葡萄酒产品增加了一丝难以复刻的辛辣口感。

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奔富（Penfolds）洛神山庄红葡萄酒酒体明亮深红，边缘带粉红色。香味新鲜活跃，有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香，橡木味不太明显，果香较为突出。柔滑的单宁使浆果味和酒香达到一种有趣的平衡。中度的酒体，在口中有肉质和新鲜多汁的诱惑。