说起法国葡萄酒,除了耳熟能详的波尔多,法国还有11大葡萄酒产区,每个产区都各有特色。
法国FRANCE
波尔多区(Bordeaux):曾经有人这么说:“如果没有喝波尔多葡萄酒,就无法成为葡萄酒专家。”波尔多酒享誉全世界,红酒不浓不淡,细腻而不会有太浓的酒精味,颜色多呈美丽的红宝石色泽,而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。主要产区为:美道区(Medoc)、圣爱米伦(St-Emilion)、玻玛络(Pomerol)、格拉夫(Graves)、索坦(sauterne)。
勃根地(Burgundy / Bourgogne):与波尔多(Bordeaux)的不同之处是波尔多葡萄酒大都是由数种不同的葡萄品种酿制,而勃根地葡萄酒几乎都是由同一葡萄品种所酿造;此外,在波尔多区,所谓(Grang Cru)特级酒是由1855Medoc Grang Cru分级系统制订出来的(当然St-Emilion及Graves也制订有所谓Grang Cru),而勃根地的特级酒是依产区葡萄园来制订的。主要产区为:夏普利(Chablis)、黄金山坡即歌德区(Cote dor又分为Cote de Nuit、Cote de Beaune)、马岗区(Maconnais)、宝酒利(Beaujolais)
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