世界知名红酒品牌介绍--啸鹰酒庄(Screaming Eagle)

知道美国葡萄酒的人，几乎个个都听说过啸鹰（Screaming Eagle），但极少有人喝过。品质卓越加上配额销售，使得啸鹰短

短数年内一飞冲天，成为了美国当仁不让的膜拜酒之王，更是美国最昂贵的葡萄酒。

啸鹰酒庄是美国最顶级的膜拜酒庄，啸鹰赤霞珠干红是酒庄的正牌酒，更是美国膜拜酒王，它一直引领着美国最贵葡萄酒榜

单。由于产量极低，加上配额销售，实为一瓶难求。据 Wine-Searcher 数据显示，啸鹰的综合评分高达 96 分，税前平均零

售价格为 2,893 美元。

1986 年，美国房地产经纪人简?菲利普斯女士（Jean Phillips）在加州纳帕谷（Napa Valley）买了一块葡萄园。一开始，

菲利普斯只是将收获的葡萄卖给就近的酒厂。三年后，她萌生了自己酿酒的想法。生活中的她一向追求完美，所以酿起酒来

也是如此。她坚持“少即是多（Less is more）”的酿酒理念，不断精选最成熟且无瑕疵的葡萄来酿制葡萄酒，并将酒拿给

自己的好朋友，即“美国葡萄酒教父”罗伯特?蒙大维（Robert Mondavi）试饮，结果获得了他和同事们的好评，这坚定了她

的酿酒决心。

通过蒙大维，她认识了纳帕谷最受尊敬的酒类咨询专家迪?巴莱特（Heidi Barrett）。后来，巴莱特成为了啸鹰唯一的酿酒

师，更是酒庄崛起的功臣。其中，啸鹰第一个年份（1992 年）一经推出就获得了葡萄酒皇帝罗伯特?帕克（Robert Parker）

99 分的高评。

1992年份的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet）被誉为是世界上最贵的红酒是，价值500,000美元（6.0L）

。1992年份的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒在陈酿过程中使用了65%的法国新橡木桶，在一个小酒窖中沉睡了将近2年。

2000年，一瓶6升装的1992年份啸鹰赤霞珠干红葡萄酒在纳帕谷葡萄酒拍卖会上以500,000美元的高价售出，令人叹为观止。