世界各国红酒产地介绍--意大利葡萄酒的特点

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。

意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。意大利的地图像靴子，全国每个区都种植葡萄和酿制葡萄酒。产量居世界第一。共和制时代的雄辩家西塞罗、皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

意大利葡萄酒分为4级：日常餐酒（VDT）、地方餐酒（IGT）、法定地区餐酒（DOC）、保证法定地区餐酒（DOCG）。皮埃蒙特、托斯卡纳是最重要的产区，也是世界上久负盛名的。巴罗洛被称为红酒之王。意大利有850多个葡萄品种，是世界上最多的。其中内比欧陆、桑乔维塞都是独具特色的。