什么是单品种葡萄酒？

    所谓单品种葡萄酒（Single Wine）,是指用单一葡萄品种酿造的葡萄酒，比如市场上我们经常见到的”赤霞珠”、 ”蛇龙珠”、 ”美乐”、” 雷司令”、 ”霞多丽”等等都是不错的单品种葡萄酒。这些葡萄酒由于只选用一种葡萄，所以葡萄品种的典型性非常明显，特别适合葡萄酒的初学者。

    单品种葡萄酒也会加入少量的其他品种的葡萄酒，不同的国家对此也有不同的规定，在美国不得超过25%,在澳大利亚不得超过19%。我国2008年1月实行的《葡萄酒》标准（GB15037-2006）中规定，单品种葡萄酒用所标注的葡萄品种酿制的酒，所占比例不能低于75%。唯一例外的可能是法国的勃艮第产区，这里的单品种必须是100%的含量，在这里根本没有品种调配这一说。

        长城的霞多丽、张裕的雷司令、龙徽的赤霞珠、华东的薏丝琳、莫高的” 黑比诺”等都是很有代表性的中国制造单品种葡萄酒。