葡萄酒要兑上雪碧喝吗？

       葡萄酒兑雪碧的喝法是前几年葡萄酒热刚刚开始的时候出现的，现在很多人已经知道这种喝法是不正确的。

        出现葡萄酒兑雪碧的喝法，其实是很正常的一个现象，就像大家吃西餐不会用刀叉，喝汤要有声响一样，是一个学习的过程。另外还有一个原因就是受白兰地的习惯影响，大家喜欢兑上一点茶水，既降低了酒度，有没有改变它的风味。但是，葡萄酒不同于白兰地，它是内涵相当丰富的，其独特的品质是酿酒师努力探索的结果，就像我们在餐厅吃饭一样，每一道菜的配料和火候都是厨师自己的创造，端到桌子上的菜尽可品尝就是了，无须加盐加醋。

        当然，一开始我们不太适应葡萄酒的酸涩，这也是人们喜欢兑雪碧、可乐的原因。不过，如果我们总是这样喝葡萄酒，那就实在是对不起酿酒师的劳动了。我们要慢慢学会适应葡萄酒的风味，并学会比较和鉴赏各种不同风格的葡萄酒，这样我们会从中得到更多的乐趣。