夏天不适合喝红葡萄酒？

夏天是喝冰镇白葡萄酒的好时节，一般人都有这样的意识。很多人认为红酒夏天喝起来不舒适，造成这种认识误区的根本原因在于酒的温度没有控制好。夏天喝红酒一定要学会控制温度，有时也需要适度快速冰镇，有一个小窍门贡献：在冰水混合物中浸泡，每一分钟可降一度，结合当天气温，掌握好时间，降温至18度左右即可。