倒葡萄酒有哪些要求?
倒酒时,应保持离酒杯杯口5厘米的高度,沿杯壁缓缓倒入杯中。倒完酒瓶口的酒液可能会滴下来,酒标向上,酒滴才不会弄花酒标影响观感。应该在客人右侧倒酒,右手握瓶,倒酒结束时应压住瓶底将瓶口抬起顺时针转动酒身,这样酒便不会沿瓶壁流下或滴到桌上,最后用餐巾把瓶口擦净。倒酒最最核心的一点——莫使金樽空对月!
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