一段浪漫晚餐之后，今天的约会就要画上句号了吗？如果这样做，你心仪的情人一定嫌你没有情趣，那晚餐之后还能干嘛呢？就是把情人带回家，那带回家干嘛呢？打开电视机，那些纷纷扰扰的节目那一定会毁了双方浪漫的气氛。那不看电视能干嘛呢？开瓶红酒製造浪漫气氛，光是等醒酒就气闷了，不如来玩玩香槟吧！

　　香槟有哪些玩法呢?

　　单喝

　　优雅的开瓶之后，看美丽的金黄液体缓缓流入纤细的笛型杯中，听犹如繁星的气泡冉冉上升嘶嘶爆破在耳畔，就像情人的呢喃低语。慢慢拥佳人入怀，放一首Chet Baker的You And The Night And The Music，增加感性气氛，品嚐一下这款香槟原有的酵母气味，花果芬芳，感受气泡在舌面上的踢踏舞，从舌尖到舌翼，一一串连起来，似乎整个嘴巴就是香槟气泡的舞台，上演著精彩动感的火焰之舞。

　　香槟＋黑醋栗利口酒 - Kir Royal

　　这就是传说中的『皇家基尔』Kir Royal。会有这样的命名是源自它的发明人，当时法国的第戎市长，神父菲利克斯基尔，他为了在二战期间推动当地的黑醋栗甜酒的市场，而发明这样的喝法，大获好评。如果你的情人觉得香槟太酸了，那就来点甜蜜蜜的调酒吧。边调著皇家基尔，边跟她述说这段历史，她一定会说『你好懂喔！』但是历史别说太多，点到就好，多说一些甜言蜜语，怎麽可能打不动她的心呢！

　　香槟＋白桃汁 - Bellini

　　你可能有听过它的名字，『贝里尼』Bellini，或是有人说可以用柳橙汁替代白桃汁，不论如何，就是加一种她喜爱的果汁，她喜欢苹果汁那你就加苹果汁，他喜欢芭乐汁那不妨试试看加芭乐汁吧，或许这是人类史上第一支香槟芭乐汁特调，当然不能再叫贝里尼了，该取什麽名字呢？当然是用她的芳名命名萝！

　　你有看过电影『卡萨布兰卡』吗？没有没关系，重点是要学到裡面那款香槟鸡尾酒，香槟＋安格斯特拉苦精酒＋方糖＋柠檬皮。但真正的精髓是要学电影中亨弗莱宝嘉（Humphrey Bogart)那一句经典台词『为你那美丽的眼睛乾杯吧！』记得，要看著情人的眼睛说，即便她今天穿超低胸礼服或是性感迷你裙。也不要发挥创意擅自乱改台词，像是『为你那窈窕的身材乾杯吧！』恐怕那杯酒就不是拿来欢庆抱得美人归，而是像拿破崙说的『失败时，更应该喝香槟』来抚慰受伤的心灵了！

　　ps. 香槟适合单喝，尤其高档香槟，一般款的香槟偶而玩玩香槟调酒其实是无伤大雅的！