香槟只有刚开瓶,凉凉的充满气泡的时候才好喝。如果跨年庆祝有些疯狂,开了的香槟没有喝完,别着急,香槟还有很多其它用途。
一、拿来泡澡
想想玛丽莲·梦露,据说她曾用350瓶香槟酒泡澡,利用葡萄中天然存在的抗氧化剂来保养皮肤。不过如果你没有这么多香槟可以挥霍,只用一呷之量就可以作为天然的紧肤水了。YouTube红人,美容师米歇尔·潘(Michelle Phan)称这样做会让人感觉“轻盈、舒爽、精神焕发”。她在网站上写道:“香槟是我最爱用的爽肤水,因为它的抗氧化作用以及能够抵御自由基。”她还表示,香槟还能让肤色均匀,她建议用棉球沾一些香槟来涂脸。
二、拿来擦鞋
巴黎的鞋匠欧咖·伯鲁蒂(Olga Berluti)说过,她制鞋的最后一步就是用香槟让鞋更光亮,同时也让她富有的顾客们照做。据说香槟能够减少鞋油里的脂肪,真正体现皮革的自然色彩。
虽然这可能看上去像是富人矫情的做法,但确实有历史先例。19世纪初一个叫博·布姆梅尔(Beau Brummell)的男子,引领了量身定做西装的潮流,他还喜欢让自己的皮鞋更闪。根据卡罗·玛丽·费安佐罗(Carlo Maria Franzero)所作的一本书中提到,曾有位年轻人问布姆梅尔为什么他的鞋总是如此闪亮,布姆梅尔答道其实仅仅用了“香槟的泡沫”而已。
三、拿来做饭
晚上出去疯最大的好处就是第二天可以睡得很晚,起床直接吃早午餐。来自纽约的大厨大卫·迪塞瓦(David Disalvo)表示,炒蛋时可以用香槟代替牛奶,让炒出来的蛋更松散。或者也可以把香槟当白葡萄酒用,用于制作酱料、沙拉佐料或是甜品。
他说:“香槟会让你的菜肴变得更好吃,用它烹饪完全没有问题。”要是剩的香槟太多怎么办?大卫建议做黄油白汁,做法很简单,在锅里放入葱,然后加入香槟,浓缩到剩下1/3时加入少许奶油,接着加入一些黄油,搅拌均匀,“搭配什么都可以,和鱼一起吃特别美味。”
| 安全联盟