享用葡萄酒的几个小技巧,你肯定想知道

2015-04-19 撤稿纠错

忙碌的一天过后,没有什么比来一杯葡萄酒更让人身心放松的了。可是,如果你正想喝酒的时候却发现白葡萄酒的温度不够低,或者你最喜爱的白衬衣上溅上了红酒渍,那一定会影响品酒的心情。不过不用担心,本文分享的几个小技巧,让您轻松享受葡萄酒。


 

1、如何快速冰镇白葡萄酒


湿纸巾法:用湿纸巾包住瓶身,然后放入冰箱,大约10分钟后即可达到适饮温度。


冻葡萄法:事先把一些葡萄冰冻,在需要对葡萄酒降温的时候使用冰冻的葡萄代替冰块,可以避免冰块把葡萄酒稀释。


2、如何保存开瓶后的葡萄酒


适宜的温度:首先要避免把葡萄酒储存在窗口等容易受到光照的地方,其次温度不能超过21摄氏度,再次要注意把葡萄酒平放。


塞回软木塞:倒酒后把软木塞塞回去,然后放冰箱,这种方法可以保鲜3-5天。


红酒冰块:喝不完的红酒倒在冰格里做成冰块,以后做菜的时候还可以拿出来用。


3、如何买酒


直接买:对于不太出名的品牌,直接去酒庄购买通常更容易买到称心如意的酒,而且因为省去了许多中间环节而节约不少钱。


整瓶买:在餐厅点酒的时候,你可以点一杯,也可以点一瓶。因为有时候一杯的价格就差不多是整瓶的成本价了,而且如果你只点一杯的话,餐厅很可能给你倒一杯已经开瓶很久的酒,口感肯定会变差。


4、如何去除红酒渍(红酒渍清洗切忌不能搓揉)


用牛奶:刚溅上去的红酒渍可以用牛奶泡一下,1个小时后即可去除。


用盐:刚溅上红酒渍的衣服还可以在上面撒上一层盐,等盐把红酒渍吸收后再把盐粒去掉。


用剃须泡沫:如果红酒渍已经干了,可以在上面涂上剃须泡沫,然后用热水机洗。


用猫砂:在红酒渍上覆盖半英寸厚的猫砂,用力按压一下,然后用吸尘器吸走猫砂即可。

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