南非数百年饮酒文化:品酒不拼酒享受生活

2015-01-06 撤稿纠错

  据“中央社”4日报道,南非人饮酒像是编织着心领神会的生活艺术,细细品味酒的甘醇,悠哉地享受生活。其中滋味,仿佛华人的饮茶文化,历久弥新。

  许多南非人过着深宅大院的生活,家里都有酒窖。酒按着品类与年份,井然有序地存放在窖里的木头格子中。走进厅里某个角落,主人有着自己的小酒吧,不论是各式饮酒杯子或调酒器材,一应俱全。

  客人坐在吧台另一方的高椅子上,或是与主人对饮闲聊,或是一起观赏球赛转播,轻松过周末。有些主人会在小酒吧旁,摆上撞球台,主客一边品酒,一边打球,缓解平日的紧张。

  在餐厅,经常可以看到男女对坐,边喝葡萄酒边聊天。男女不限年龄,也有满头华发的长者,情比酒浓。

  数百年传统的饮酒文化,造就南非可观的喝酒人口。虽不是人人都不醉不归,但喝得过量很常见,以致酒驾比例高居不下。

  南非曾推动“开车酒精零容忍”法案。驾驶人若饮用一杯500毫升的啤酒或一杯葡萄酒,则不准开车。不过仍无法约束轻狂买醉的年轻人。

  部分18岁以下青少年则表示,狂饮是在同伴间成熟、有面子、不会被孤立的表现,也误认“一醉解千愁”,喝醉可以解压、抛弃苦恼,甚至误以为人生苦短应即时行乐。

  教育官员建议父母与学校应多关怀青少年,社会应宣传正确饮酒观念,尤其未成年饮酒过度会严重影响发育,等于伤害国家未来的希望。

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