论坛伊始,滨州医学院党委书记刘树琪首先致欢迎辞,向前来与会嘉宾表示欢迎,并简单介绍了滨州医学院及葡萄酒学院的发展概况,他表示滨州医学院葡萄酒学院将以烟台产区为依托,加快与国内外葡萄酒界的交流合作,坚持以人才培养为核心,以产区服务为根本,实现教学、科研、服务、发展相统一的办学理念,打造一流的产业教育和研究的高端平台。

　　中国酒业协会理事长王延才在致辞中说到,葡萄酒产业在国内相对其他酒类虽然是一个小产业,但葡萄酒的影响力却不输于其他产业。目前,国内葡萄酒产业在宏观政策、进口酒冲击等因素的影响下,正处于调整和发展的关键期。协会、企业和从业者们要集行业的智慧,集行业发展的可观情况,来确定未来发展的方向和路径,力求取得新的突破。

　　随后,滨州医学院葡萄酒学院正式揭牌成立。

　　论坛专家主题发言环节,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明,西北农林科技大学副校长李华,中国酿酒大师、滨州医学院党委书记刘树琪,世界美酒美食评委会主席爱德华•君度(Edouard Cointreau)分别以“中国葡萄酒产业现状及发展趋势”、“中国葡萄酒产业发展新模式:葡萄酒庄、家庭农场与第六产业”、“深刻反思 坚定自信 迎接葡萄酒产业的新崛起”、“国际视角下的中国葡萄酒产业”为题发表主旨演讲,从宏观、微观、政府政策、国际环境等诸多方面剖析国内葡萄酒行业发展现状,为葡萄酒产业进一步发展建言献策。

　　下午,论坛在烟台瀑拉谷葡萄酒文化体验中心继续举行,蓬莱拉菲中信酒庄、烟台张裕公司、威龙公司、君顶酒庄、中粮长城(烟台)公司负责人先后进行主题演讲。

　　随后,滨州医学院葡萄酒学院实践教学基地、山东省农科院葡萄与葡萄酒工程研究中心云南台中心分别在瀑拉谷酒庄集群挂牌成立。

　　附论坛主题演讲

　　中国葡萄酒产业现状及发展趋势——中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明

　　中国葡萄酒产业发展新模式:葡萄酒庄、家庭农场与第六产业——西北农林科技大学副校长李华

　　深刻反思 坚定自信 迎接葡萄酒产业的新崛起——中国酿酒大师、滨州医学院党委书记刘树琪

　　国际视角下的中国葡萄酒产业——世界美酒美食评委会主席爱德华•君度(Edouard Cointreau)

　　拉菲集团投资烟台蓬莱产区的战略选择——蓬莱拉菲中信酒庄总经理奥利维(Olivier Richaud)

　　张裕公司保持稳定发展的主要做法——烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江

　　携手共创世界葡萄酒的东方传奇——威龙葡萄酒股份有限公司董事长王珍海

　　酒庄葡萄酒在当前大环境下的发展思考——中粮君顶酒庄葡萄酒有限公司总裁陈云昌

　　关于中国葡萄酒产业发展的思考——中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司总经理仲惟明