据了解，这次测试中有10位大学生都是微生物技术专业和酿酒技术专业的应届生，即将走出校门的他们将在民权九鼎葡萄酒有限公司开始一份新的工作，逐步成长为一名合格的葡萄酒企业技术人员。而在这之前，他们需要面对的就是专业的葡萄酒知识测试，因为作为一名业务知识扎实的技术人员，就必须掌握丰富的葡萄酒知识和品评技巧。

　　这期基础知识的测试分为试卷和现场感官品尝两大部分。测试现场气氛严肃，每一位学生都带着认真、活泼的心态参与其中。试题和品尝现场都由公司总工程师徐瑞敏精心准备，并亲自监考。对于从一名普通的技术工人逐步成长为总工程师的徐瑞敏来说，今天的稚嫩学生就如同昨日的自己，她更加明白葡萄酒专业知识对于一名技术人员的重要性。她表示，测试很理想，相信他们一定会为民权九鼎注入新的活力，成为公司发展的新契机！