SOLAIA索拉雅干红采用75%解百纳赤霞珠、20%桑乔维塞和5%解百纳品丽珠葡萄混合酿造,在橡木桶中陈酿18个月,在瓶中继续成熟12个月之后,方可上市。酒体深红,闪烁着宝石光泽,可隐约嗅到香草和淡淡的果香,入口后黑莓及可可味滑过味蕾,均衡高雅又有深度,余香绵延。
作为安东尼世家最昂贵的酒,对于品质的不懈追求使索拉雅干红只在条件成熟的年份才能酿造,1980、1981、1983、1984和1992年都没有酿制索拉雅,由于每年的产量稀少,索拉雅干红在全球葡萄酒市场中一直价高而难求。
意大利第一酒侍Luca Martini认为SOLAIA索拉雅干红是一款非常复杂的葡萄酒,其结构结实、酒体饱满,品尝这款酒就好像在一匹奔腾骏马的眼睛里看到了一片蔚蓝深邃的天空,可以看到起点,但不知终点在何方,但是这种蓝给予了人类宁静和力量。
2014年,安东尼世家将把中国列为重点市场,如索拉雅干红这样的珍稀顶级产品,也将更多考虑中国消费者的需求而调配资源,中国葡萄酒爱好者将有更多的机会品尝到这款来自ANTINORI安东尼世家的世界顶级葡萄酒。
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