葡萄酒问答:法国勃艮第产区解密

2014-03-12 撤稿纠错

勃艮第产区的葡萄酒力道醇厚坚韧,恰与波尔多葡萄酒的丝滑柔顺相对立。波尔多的盛名,如雷贯耳,然而法国人自己似乎更喜欢勃艮第产区的葡萄酒。他们尊称它为“法国葡萄酒之王”。勃艮第地区是黑品乐和霞多丽葡萄的良乡,所产的葡萄酒妩媚诱人,强劲有力,变化多样。
  地理:东面和东南面朝向索纳河的丘陵地。
  气候:大陆性气候。
  葡萄品种
  红酒黑品乐(Pinot Noir)。白酒霞多丽(Chardonnay)。
  混合比例:无混合。
  葡萄酒类型:50%是红酒,细腻,微妙,强劲。50%是白酒,强劲,新鲜水果味,口感圆顺。
  菜肴搭配:鱼,贝壳类,白肉鸡。小牛肉,牛肉,烤猪肉。
  几种名酒:勃艮第(Bourgogne),梅尔居雷( Mercurey),波马尔( Pommard),沃尔奈( Volnay),吕利( Rully),皮里尼-门哈榭( Puligny Montrachet),默尔索( Meursault)

安全联盟
  • 【自由贸易区进口酒中心】微信公众平台zmqjkj 【爱酒人俱乐部】微信公众平台:i9r999
  • 国家工信部备案/许可证号: 闽ICP备19023082号-1 闽公网安备35020602001926号 版权所有:厦门在线信息技术有限公司 网站地图
    爱酒人俱乐部(中国)有限公司 Tel:13306003307 Email:93765999@qq.com 地址:厦门自贸区国际航运中心(A栋4楼)3D座
    北京办事处:北京市海淀区学院南路15号院 邮编100088 联系人:崔柠 上海办事处:上海市虹口足球场路39号 联系人:唐择强 更多城市合作伙伴展示>>>