清爽：非常新鲜，明显的酸味(特别是白葡萄酒)。
　　特酿：葡萄的混合或特殊精选。
　　精致：描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅。
　　新鲜：生动，干净，果实香味，是新酒的一种重要特征。
　　香味浓郁：具有强烈的果香味的葡萄酒。
　　饱满：富有一定数量酒体的葡萄酒。
　　生涩：未成熟的果实味道。在薏丝琳和格乌兹来妮葡萄酒中非常和谐。
　　涩口：由于酸度和丹宁含量高而引起的麻辣的感觉。
　　余味：在吞咽下葡萄酒之后味道在嘴里萦回的时间长度。越长越好。
　　轻盈或酒体轻盈：相对而言酒体比较单薄的葡萄酒。
　　成熟：可以饮用。
　　柔和：口感和谐。有时实为甜味的委婉说法。