（1）用系统的方法来品尝葡萄酒是理解和记住葡萄酒的至关重要。
　　（2）外界的影响可以扭曲品酒感觉，吃一包M＆M豆试试。
　　（3）第一口的感觉并不总是可靠的。
　　（4）至少有80％的味道在气味里。
　　（5）将酒在杯中旋转可以帮助你的嗅觉，因此酒的味道更好。
　　（6）酒即使在你的嘴中你还要继续闻它的气味。
　　（7）轻，中，重酒体的葡萄酒在口中的感觉分别像脱脂牛奶，全脂牛奶，咖啡伴侣。
　　（8）重酒体的酒不保证有浓郁气息和口感。
　　（9）要获得红酒的总体影响，你必须将酒在嘴里含几秒钟。
　　（10）世界上最好的葡萄酒都具有长长的收尾。
　　（11）白葡萄酒越放颜色越深。
　　（12）红葡萄酒越放颜色越轻。