“干红”、“干白”也是人们谈论葡萄酒中使用频度比较高的术语，对于初次接触葡 萄酒的人很难理解其内涵。所谓“干”型的葡萄酒是指“每升含糖量不大于4克”的葡萄酒，这 种葡萄酒在品尝的时候，明显地不具有甜味。“干”葡萄酒的称谓，可以说是一个典型自动发货 的例证：证明葡萄酒是舶来的产品。“干”葡萄酒是译自英语的“Dry Wine”，“Dry”本意就 有“不甜”的意思，假如将“Dry Wine”译作“不甜葡萄酒”，想必就容易理解了。