提到葡萄酒大家总是只想到干红，甚至习惯于把红酒作为葡萄酒的代名词，虽然在葡萄酒王国里，红酒的确很多，但白葡萄酒也一样魅力四射，足以迷倒持杯的爱酒之人。还有令人迷醉的香槟、风情各异的气泡酒，都是酒会上耀眼的明星。至于名目众多的甜酒，则是餐后不可或缺的花束。那么我们如何区分它们呢?
　　简单地分类是：
　　按颜色分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒;
　　按酒中的糖分含量分为干型、半干型、半甜型、甜型;
　　按酿造工艺分为静态酒、气泡酒、冰酒、贵腐葡萄酒、加度酒等。
　　而我们日常饮用的葡萄酒大部分是静态酒。