酿造葡萄酒的葡萄品种典型性香气

2013-12-10 撤稿纠错

红葡萄

  品丽珠 cabernet franc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子

  赤霞珠 cabernet sauvignon-黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、烟草

  加美 gamay-清新、草莓、樱桃

  歌海娜 grenache-胡椒、覆盆子、药草、亚麻籽油

  美乐 merlot-玫瑰、梅子、辛烈香

  黑比诺 pinot noir-红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物

  西拉 syrah-覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香

白葡萄

  霞多丽 chardonnay-黄油、苹果、梨子、香草

  白诗楠 chenin blanc-杏子、苹果、果仁

  格乌兹塔明纳 gewurztraminer-芬芳、荔枝

  蜜斯佳 muscat-细致花香、清爽

  雷司令 riesling-苹果、橘子、烤面包

  长相思 sauvignon blanc-草味、醋栗

  赛美容 semillon-草味、橘子、蜜糖、烤面包

  白玉霓 ugni blanc-清新、细致

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