12星座的你代表的是哪款红酒?

2013-11-03 吖吖 撤稿纠错

如果你想找一支适合你的葡萄酒,不妨去属于你个性的酒庄里找找。

 

1、火象星座的酒庄:有责任心的奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion

 

在波尔多,奥比安酒庄称得上是历史最悠久的酒庄。480年前酒庄周围都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比安留了下来。

 

奥比安酒庄历史上从来都是葡萄成熟最早的,波尔多葡萄收获季节开始的标志,就是奥比安酒庄采摘葡萄的第一剪。第一次记载以奥比安酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用奥比安的酒招待宾客,1855年,在波尔多分级中,奥比安酒庄被列为一级酒庄。

 

白羊座:赤霞珠Cabernet Sauvignon

狮子座:梅洛 Merlot

射手座:品丽珠Cabernet Franc

 

2、土象星座的酒庄:传统的玛歌酒庄Chateau Margaux

 

因为酿的酒品质上乘,玛歌酒庄早在17世纪就曾被列为享誉的“一级”酒庄,比官定的1855年分级早了两个世纪。

 

时至今日,玛歌酒庄酿酒的所有工序都沿用古老传统的方式。所有的葡萄都是人工采摘,酒庄只选熟练工采摘,以保证收获葡萄的质量。采摘红葡萄的工人分为五队,一队专门运送葡萄到酒庄,其它四队的人员分工为,采摘工摘葡萄装到小塑料篮子里,运输工背着背桶专门收集葡萄,背桶装满后,运到地头的车上。车上有挑选台,挑选工随即进行挑选,将品质不佳的葡萄剔除。玛歌酒庄的原则是送到酒庄的葡萄都应该是品质很好的。

 

金牛座:玛歌Chateau Margaux

处女座:红亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux

摩羯座:白亭Pavillon Blanc du Chateau Margaux

 

3、风象星座的酒庄:引领潮流的拉图酒庄Chateau Latour

 

拉图堡在14世纪的文献中就被提及,但真正开垦为葡萄,是16世纪。

 

早在1714年,一桶拉图酒庄的葡萄酒的价格就相当于普通葡萄酒的4-5倍。虽然一直都是高质高价,但是拉图酒庄与时俱进,不断的对各生产环节革新。到今天,酒庄除了保持古老的石灰石建筑外表外,发酵窖、橡木桶窖、瓶装厅所有墙体均用防霉菌的材料装修,温度、湿度全部是自动控制。整个酿酒过程全部自动化控制,但是酿酒的工艺仍保持传统方式。

 

双子座:拉图Grand Vin de Chatour Latour

天秤座:波伊雅克 Pauillac

水瓶座:拉图尔堡垒 Les Forts de Latour

 

4、水象星座的酒庄:艺术的木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild

 

令木桐酒庄出名的是它艺术化的酒标。

 

1924年,老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐酿出世纪之酒。在1973年,木桐终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐每年聘请艺术家为酒标创作。自从著名画家乔治·勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画,印刷在酒标上时与原作尺寸一样后,吸引了世界名画家们的兴趣,超现实派大师萨尔瓦多.达利、雕塑家亨利·摩尔等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作,最著名的酒标是1973年毕加索的“酒神狂·欢图”,神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。

 

巨蟹座:木桐 Chateau Mouton Rothschild

天蝎座:小木桐 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild

双鱼座:木桐银翼Aile d’Argent

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