红酒知识讲座 --葡萄酒产量世界第一的国家是意大利

2013-10-06 安安 撤稿纠错

意大利全景都适合栽培葡萄,仅酿酒葡萄的品种就有两百多种。意大利85%以上的葡萄酒被列为欧盟葡萄酒法规中的日常餐酒。

意大利也将葡萄酒分为4个等级。

DOCG最高级,需要意大利农业部认证。

DOC相当于法国AOC级葡萄酒。酿酒葡萄产区,酿造方法,陈贮场所、品种、调配比例、酒精浓度、容器、容量以及化学分析等都要符合详细规定。

VdTIGT相当于法国地区餐酒,在规定的产区中使用特别推荐的葡萄品种酿造的葡萄酒,简称IGT。

VdT相当于法国日常餐酒,近90%意大利葡萄酒属于该等级,也包括未申请DOC的优质葡萄酒。酒标上仅示葡萄酒颜色(白,红,桃红),没有产区名称。

意大利主要葡萄酒产区:

威尼托,以白葡萄酒苏瓦韦闻名。

皮埃蒙特,出产巴罗洛,巴巴瑞斯可。

托斯卡纳,出产基安蒂,高品质红葡萄酒

拉齐奥,出产白葡萄酒。

安全联盟
  • 【自由贸易区进口酒中心】微信公众平台zmqjkj 【爱酒人俱乐部】微信公众平台:i9r999
  • 国家工信部备案/许可证号: 闽ICP备19023082号-1 闽公网安备35020602001926号 版权所有:厦门在线信息技术有限公司 网站地图
    爱酒人俱乐部(中国)有限公司 Tel:13306003307 Email:93765999@qq.com 地址:厦门自贸区国际航运中心(A栋4楼)3D座
    北京办事处:北京市海淀区学院南路15号院 邮编100088 联系人:崔柠 上海办事处:上海市虹口足球场路39号 联系人:唐择强 更多城市合作伙伴展示>>>