葡萄牙主要白葡萄品种
1、安桃娃(Antao Vaz):主要种植于阿连特茹产区,酿出来的葡萄酒带有柑橘的风味,酸度颇高。
2、阿尔巴利诺(Alvarinho):主要种植于葡萄牙的北部,用来酿造绿酒(Vinho Verde),是优质的葡萄品种。有些人说它跟西班牙加利西亚(Galicia)产区的“Albarino”品种有关。
3、阿瑞图(Arinto):在布塞拉(Bucelas)产区,这种葡萄既可以酿造静止型葡萄酒,也可以酿造起泡葡萄酒;它在阿连特茹产区也有种植,酿造出来的葡萄酒鲜美多汁,带有柠檬的风味,呈干型;在百拉达、塞图巴尔(Setubal)和其他产区也有种植。
4、阿维苏(Avesso):主要种植于绿酒产区,酿造出来的葡萄酒芬芳馥郁,酸度颇高。
5、波尔(Boal):这个品种可以根据产区进一步细分为5个不同的系,其中最著名的是种植于马德拉(Madeira)的波尔葡萄。
6、科得佳(Codega):是葡萄牙传统的葡萄品种,产量很高,酿造出来的葡萄酒酒精度适中,酸度偏低,别名有“Roupeiro”。
7、埃斯格纳高(Esgana Cao):在马德拉被叫做“Sercial”,用它酿造出来的葡萄酒酸度很高,可以用来与其他白葡萄酒进行调配。
8、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires):种植于杜罗河谷、塞图巴尔、阿连特茹以及其他产区,跟芳香四溢的麝香(Muscat)葡萄风格相近,在百拉达被叫做“Maria Gomez”。
9、菲娜玛尔维萨(Malvasia Fina):是一个香气浓郁的品种,在整个葡萄牙广泛种植,可以用来酿造白波特。
10、皇家玛尔维萨(Malvasia Real):这个品种的产量很高,不过它的质量比不上菲娜玛尔维萨。
11、佩胡姆(Perrum):是阿连特茹和阿尔加维(Algarve)产区主要的白葡萄品种。
12、拉比加多(Rabigato):在整个葡萄牙广泛种植,产量很高,别名有“Rabo d´Ovelha”。
13、胡佩里奥(Roupeiro):是一个优质葡萄品种。种植于阿连特茹,用胡佩里奥葡萄酿造的葡萄酒带有蜂蜜的风味。
14、舍西亚尔(Sercial):是马德拉主要的葡萄品种之一,用来酿造加强型葡萄酒。
15、华帝露(Verdelho):是马德拉的一个高贵葡萄品种。如今,澳大利亚也在广泛种植这个品种的葡萄。
16、维奥辛(Vioshinho):可以用来酿造白波特酒,是杜罗河谷的次要葡萄品种。
17、依克加多(Encruzado):这个品种在杜奥产区很常见,酿造出来的葡萄酒酒精度很高。
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