进口葡萄酒识别小窍门

2013-09-12 撤稿纠错

1、卫生证、报关单验明正身


       济南出口加工区国际葡萄酒展示交易中心总经理马圣泉告诉记者,辨别原瓶进口葡萄酒,首先要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单。通过这些资料可以清晰地了解酒的来历。消费者还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形,这种设计不仅有利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能。此外,据了解根据我国法律规定,所有进口食品都要加中文背标,如果酒瓶的背面没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
 

        2、条形码透露玄机
 

        在走访过程中,记者发现,不少酒瓶上都张贴着条形码,下边有一串数字。


        记者查阅相关信息获悉,商品条形码是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标志,用以表示一定的商品信息的符号,简单来说,条码就是用来表示一定的商品信息的。
        位于凤凰山国际名酒文化城的澳大利亚瑞森国际酒庄相关负责人介绍,酒瓶背面标签上的国际条形码,一般来说,6开头的是中国灌装的,9开头是则为澳大利亚原装的,3开头的多为法国原装的。不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查到。

 

       该负责人还介绍,除了正标外,进口红酒背面一般还贴有中文标志。通常情况下,正标上会注明这一红酒的产地、年份、等级、出品酒庄等信息。进口红酒的橡木塞也通常有激光打印,橡木塞的外包装可以左右旋拧,此类技术因成本高,国内仿造手法暂未能达到此效果。
 

       3、小纸巾发挥大威力
 

       如果以上几个方法之后,您还想确认一下进口红酒的质量,可以尝试“纸巾检测法”。取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,往往红色区域跟水迹之间分界明显,消费者可把此作为检验红酒质量参考标准之一。 

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