巧克力和葡萄酒并不相克，相反，它们是一对绝配。因为它们都含有丰富的多酚物质，这种物质的扩张血管，加速血液流动，让大脑供血更足，从而为迅速为大脑补充氧和糖，使大脑的反应更加敏捷。因此，把葡萄酒和巧克力混合一起吃的效果是非常好的，比把它们分开单独吃更好一些。
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