2013年中国葡萄酒市场分析报告

    法国罗纳河谷葡萄酒行业协会的主管比诺(ArnaudPignol)介绍道，“中国消费者偏好红葡萄酒，而罗纳有很多红葡萄酒。其次，调查结果告诉我们中等收入的中国消费者基本上日常只吃中国菜，希望买到价格适合、适于搭配中国菜的葡萄酒，这正是罗纳葡萄酒的长项。最后，调查结果显示，中国消费者对罗纳葡萄酒的了解并不是零，但也知之不多，所以我们有必要拓展中国消费者对罗纳葡萄酒的认知。我们已经看到在中国存在两个红酒的市场，一个是高端市场，这一市场份额很大，但价格是个问题。第二个是低端市场，价格低廉，但酒的质量参差不齐。我们同时注意到目前在中国没有中端市场，这一市场即将出现，而罗纳有大量产品适合这一市场。”

    “中端市场”已成为葡萄酒中国市场神话中的神话。Vinexpo首席执行官贝纳特说：“我们的任务就是向中国消费者解释，这里有不同价位的葡萄酒，他们的质量都很好，葡萄酒不只是富人才消费得起的奢侈品。”波尔多葡萄酒委员会的主席也说：“中国目前有1亿～1.5亿人可以消费得起葡萄酒。

    对于高档葡萄酒而言，同样存在一个潜在的“中端”市场，只是此“中端”指的是年龄。意大利葡萄酒促进机构EnotecaItaliana同样对中国市场进行过分析，其结果改变了他们心目中的消费对象：40岁到60岁的中国消费者曾被认为拥有最强的购买力，而如今的新目标是拥有一份稳定且收入不错的工作，有一些西方生活和饮食习惯的20岁到35岁的年轻人。
   
    然而，中端市场也并非一定安全。葡萄酒酒评作者克兰雷(PatrickCranley)曾将中国的葡萄酒爱好者划分为三类：“第一类包括那些对世界充满好奇，想了解更多生活方式的人们，他们未必是富豪，但有可供自由支配的较好收入，并愿意花钱提升生活。另一种人则是新贵们，购买昂贵葡萄酒对他们而言是一种社交展示。最后一类人是‘超级品鉴者(supertasters)’，这些葡萄酒爱好者数量很少，他们把葡萄酒当做大自然的礼物，痴迷于此，多半还是美食家，甚至一部分人将此爱好发展成职业。”这样的分层或许会证明上海的消费者研究机构通亚公司(AccessAsia)的弗兰彻(PaulFrench)的担忧不无道理。就在Vinexpo今年2月发布那份充满鼓舞士气的数据报告后，弗兰彻曾经表示：“在中国，一些人喝葡萄酒是因为喜欢，另一些则是因为追赶潮流。其中到底会有多少人成为红酒的长期消费者？”