法国葡萄酒的真假鉴别知识

　　第一步，看酒瓶外观

　　· 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

　　· 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

　　· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3

　　· 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是 进口，则质量不能保证。

　　第二步，看葡萄酒液

　　· 看葡萄酒的颜色是否不自然?

　　· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

　　· 酒质变坏时颜色有浑浊感

　　第三步，看酒塞标识

　　· 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

　　第四步，闻葡萄酒的气味

　　· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了

　　第五步，品葡萄酒的口感

　　· 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

　　· 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

　　· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。