葡萄酒概况：生产量大约是法国的十分之一，约占全世界生产量的3%。大约有85%是白酒，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特别适合不太能喝酒的人及刚入门者。不同的葡萄酒各有特色。

    著名产区：主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的，而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。

    特别看点：德国是雷司令的故乡，这种葡萄酿出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已经成为有着丰富特性的高雅葡萄酒的代名词。

    佳酿推荐：C. von Schubert、 Dr. Loosen-St.-Johannishof、Fritz Haag、Georg Breuer以及Joh. Jos. Christoffel Erben

 

    葡萄酒概况：品质和名气堪称经典，无论从文化、历史、质量上，葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒，产量仅次于意大利。

    著名产区：世界闻名的11大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。

    特别看点：拥有两千年历史的酿酒工艺，产地命名监督法规等都为全世界接受和仿效。

    佳酿推荐：法国葡萄酒品牌往往就是酒庄的名字，特别具有盛名的酒庄有Petrus、 Lafite Rothschild、Chateau d''Yquem、Chateau Mouton Rothschild、Chateau Haut Brion等，香槟则有Moet & Chandon (Dom Perignon)、salon、Krug、Bollinger与Louis Roederer、Veuve Cliquot等。

 

    葡萄酒概况：葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三（仅次于意大利和法国）。

    著名产区：全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，几乎占西班牙所有产量的一半。

    特别看点：有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。里奥哈红酒，品质堪比法国葡萄酒，但价格却相当合理。

 

    葡萄酒概况：世界最大的葡萄酒生产国。出口量与法国并列前茅，产地面积仅次于西班牙。

也是全世界最早的酿酒国家之一。但历史文化对经济发展生成负面影响。葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。最近20年，大量新派酿酒师引进外国葡萄品种，大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒，一连串的改革措施近年已取得实际成效，再加上每年的大型"Vinitaly "展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定，意大利酒已名声大振。

    著名产区：皮蒙、威尼托、托斯卡纳。

特别看点：阿斯的气泡酒最有名，另外有西西里岛的玛莎拉强化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。

 

葡萄酒概况：20世纪80年代后进入较快的发展阶段，现有葡萄酒厂总数在500家左右，主要的企业有张裕、长城、王朝、威龙、华夏等，均引进国际著名葡萄品种提高质量。

著名产区：山东烟台、河北昌黎

 

葡萄酒概况：有300多年的酿酒历史，而且由于葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早6个月。

    著名酒区：从大西洋海岸地区的北部一直延伸到Kleinkarro沙漠，大约有340座酒窖和酒厂。开普有5个葡萄种植大区：coastal, olifanta河，boberg,breede河谷与klein karoo地区，另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。

    特别看点：古老的醇美与新时代的甜美结合，是新世界崛起的新星。

 

    葡萄酒概况：与美国并称两大新兴葡萄酒国。不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄。从公元1788年最早一批移民来到澳洲，即开始酿造葡萄酒。在英殖民地时期，生产主力是雪莉和波特。1950年以后，则以无气泡葡萄酒为主。

    著名产区：最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士，及维多利亚州。主要的产区为：

    Barossa Valley巴罗沙谷、lare Valley嘉拉谷、Coonawarra冠纳瓦那、Eden Valley伊甸谷、Adelaide Hills亚特雷得山、Pyrenees宝丽丝谷、Yarra Valley亚拉谷、Griffith Riverina 纪富/维化连那、Hunter Valley 猎人谷、Upper Hunter Valley 上猎人谷、Canberra District 堪掊拉区、Margaret River 玛格丽河、Swan Valley 天鹅谷、Great Southern 西澳大南区、Tasmania 塔斯曼尼亚、Mclaren Vale 麦加伦谷。

    特别看点：由于位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到“新酒”，可以说是全世界最早上市的新酒。

    佳酿推荐：The Pick、Penfolds Grange(South Australia)、Fox Creek Cabernet Sauvignon Reserve(Mclaren Vale)、mucky duck、Rutherglen及Moss Wood Caberbet Sauvignon(Margaret River)。 　

 

    葡萄酒概况：受西班牙和意大利影响深远，最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人Miguel Aime Poget引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄，另外还有产于阿根廷的白葡萄Torrontes，全国有40％的葡萄园地种植，与马柏共占总种植面积的40％。

著名产区： San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt，最重要是Mendoza省，占全国总产量60％。其中最值得注意的是集聚了近400家酒厂，葡萄种植面积3万公顷的High Rio Mendoza Zone。

    特别看点：新世界葡萄酒代表性国家。

    佳酿推荐：Bodega Weinert( Cabernet Sauvignon)及Catena Agrelo Vineyard(Cabernet Sauvignon, Chardonnay)

 

    葡萄酒概况：南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。葡萄园集中在中部的山谷中，最主要葡萄是高收成葡萄Pais，用做生产内销酒。其后依次是苏维翁，白苏维翁，Moscatel，莎当妮和斯美戎。

    著名产区：Aconcagua天气暖和，以产苏维翁葡萄为主，Errazuriz是这里的大厂。区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。

特别看点：葡萄酒品种应有尽有，而且价廉物美。

    佳酿推荐：Almaviva、Carmen、Casa Lapostolle、las Vinas de la calina及Los Vascos。

 

    葡萄酒概况:新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。

    著名产区：90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。其它还有华盛顿等地。

    特别看点：葡萄酒品种非常多样化，从日常饮用的餐酒，到高级葡萄酒都有。主要葡萄品种为莎当妮和卡伯纳·苏维戎，金粉黛是美国自己培育的品种。