宁夏政府特邀顾问郝林海首先致辞，表达了对夏桐（宁夏）酒庄开业的的祝贺，并希望酩悦轩尼诗能与宁夏政府继续加强合作，共同为宁夏贺兰山东麓产区的发展做出贡献。

　　酩悦轩尼诗酒业集团CEO克里斯托夫·纳瓦尔（Christophe Navarre）在发言中说道，20世纪60年代起，轩尼诗开始在法国本土之外生产品质一流的起泡酒，如今已经在阿根廷、巴西、美国以及澳大利亚建立了夏桐酒庄，而夏桐（宁夏）建成壮大了夏桐大家庭。酩悦始终致力于以精湛的葡萄酒酿造技艺生产高品质葡萄酒，相信轩尼诗依靠国际资源为依托，定会为中国消费者带来品质卓越的起泡葡萄酒。

　　酩悦轩尼诗集团亚太区董事总经理贝靖康（Mark F.Bedingham）在致辞中讲到，中国是酩悦轩尼诗的最大市场，2012年，亚太地区收入占酩悦轩尼诗集团收入的40%，绝大部分来自于中国。夏桐（宁夏）的落成是一个重要里程碑，体现了酩悦轩尼诗集团对中国市场的长期承诺。

　　随后剪彩仪式隆重举行，随着台上嘉宾剪彩一刹那，万千黄色气球如同香槟晶莹气泡一般在天空中升腾开来，现场气氛被推向高潮。