想从事对外葡萄酒品鉴工作，须考取国际公认的各个级别的品酒师证书。但这些证书多半是业内认可，国内唯一一家以劳动和社会保障部职业资格认证的“国家三级、二级、一级品酒师证书”就是适应了全国通考通查的，国内劳动资格证书。据厦门考务中心“爱酒人品酒俱乐部”潘姐介绍，今年6月份的福建统考现已启动。于6月23日在泉州开考，由省劳动部门授权泉州市劳动局设考场并监考。

“国家三级品酒师”目前首期辅导工作已经开展3期， 福建省首届考试已经于6月23日在泉州举行，下一次考试预计在9月份。国家三级品酒师资格证第二届认证班日前也已启动，即日起接受全省报名。同时，为给各地市考证人员提供更多便利，厦门考务中心“爱酒人品酒俱乐部”www.i9r.cn (热线0592-5555661 )诚招各地市有条件个人、机构或高校授权合作设立报考辅导合作中心，报名人数达到20人以上的地区，考务中心可以派老师到驻地开展辅导课程。

    据中国葡萄酒网统计，截止到2012年底，国内外葡萄酒庄达到了百万家以上，仅仅厦门就有300多家，如今，随着人们生活品质的不断提高，“葡萄酒”这个外来物早已走进中国百姓的生活。多项数据证明葡萄酒在中国的市场正逐年跳跃性增长。
   “品酒师”已成为极度空缺的岗位，而葡萄酒专业知识能达标的品酒师更是少之又少。很多人说他找不到工作，很多人抱怨自己没有一技之长，很多人不明白在这个竞争激烈的社会环境下自己做什么能挣钱。很多人盲目地投简历、盲目地找工作、很多人误入歧途、很多人从事自己不喜欢的工作，终日过着浑浑噩噩的日子。如果告诉您如今的中国葡萄酒品酒师的缺口量达到了5万人以上，您是否心动了？
    据海外媒体反馈，目前在欧美国家，对葡萄酒品酒师的从业时薪高达50－100美元不等。即使在国内，时薪也达到了人民币80-300元，月入过万并不少见。面对如此形势，无论是出国留学、移民人员，还是在国内欲步入金领阶层的有识之士，专职或兼职从事对外葡萄酒品鉴教学工作都将是个明智的选择。