绿色有机农业是一种特殊的生产方式，即指不使用化学合成产品以及转基因产品。这种生产方式可以保持和改善土地的营养成分，有利于生物的多样性和保护水与空气的质量。绿色有机葡萄种植者使用绿色有机混合肥料来浇灌葡萄园。为了预防病害和其他破坏者，采取预防性措施，使用纯天然的物质或自然斗争法防范。除草则使用机械或文章来源于中国红酒网手工方式。通过对土壤特别的关怀以及对葡萄树种植的深度发展，绿色有机葡萄种植者促进了土地自身素质的发展。在环境污染日益严重，化学制剂使用泛滥的今天，有机葡萄酒这种返璞归真的酿造方式，让人们眼前一亮。由于有机葡萄酒的酸度接近于胃酸，能帮助蛋白质食物的消化与吸收，所以佐餐时饮用的方法在世界各地广为流传。