什么是贵腐酒? 答:是用受到贵腐霉菌侵害的白葡萄酿制而成的。由于贵腐霉菌附着在成熟的葡萄上,吸取了葡萄颗粒里的水分,留下很浓的糖分和香味,就像葡萄干一样,用这样的葡萄酿制成的酒糖分很高。贵腐霉菌的生长受气候的制约,因而这种葡萄酒变得十分珍贵。以此价格也比一般葡萄酒贵几倍。
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