安杜拉加酒庄是一家拥有超过百年酿造历史的酒庄。该酒庄由弗朗西斯科•安杜拉加（Don Francisco Undurrage）创立。弗朗西斯科•安杜拉加先生是19世纪智利葡萄种植和酿造技术的先驱之一，喜爱旅行的他，曾在欧洲学习过。后来，他从德国带回了雷司令（Riesling）葡萄的插枝，从法国带回了黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄的插枝,种到自己的新葡萄园里。1885年,安杜拉加的葡萄园第一次种植赤霞珠、长相思、梅洛（Merlot）、黑皮诺和雷司令葡萄。1903年，该酒庄第一次向美国出口销售葡萄酒。据称，该酒庄是智利第一家出口瓶装酒的酒庄。

　　19世纪80年代，安杜拉加酒庄已经成为智利最大的葡萄酒生产酒庄，以及美国最受欢迎的葡萄酒出口酒庄。2005年，该酒庄的葡萄酒生产已经达到每年150万箱。该酒庄注重实践三大价值观：酿造开瓶即可愉快享用的葡萄酒，适合风土的葡萄酒和适合每个人的美酒。

　　该酒庄第一个葡萄园圣安娜（Santa Ana）是以弗朗西斯科•安杜拉加先生的妻子安娜•费尔南德斯（Ana Fernandez）来命名的。目前该酒庄共拥有2,000英亩（约809公顷）的葡萄园。这些葡萄园大多位于麦坡谷（Maipo Valley）的中心地带，属于地中海气候，冬季温和，夏季温暖，夜间温度较低，有利于保护葡萄的新鲜度。虽然大部分葡萄园地势平坦，但葡萄的采摘还是使用人工方式。

　　目前，酒庄葡萄的种植管理由法国酿酒学家普雷萨克(Pressac)负责；橡木桶制作由佩拉诺（Perranau)负责,所用的橡木来自肯塔基(Kentucky)和波斯尼亚(Bosnian)。