夏乐酒庄是圣埃美隆列级酒庄,由伯杰尔(Berjal)家族所有。伯杰尔家族同时还拥有价值不菲的萨古拉图酒庄(Chateau la Tour de Segur)。伯杰尔家族与贝高(Becot)家族交情甚深。该酒庄现在由阿兰(Alain)和朱利安•伯杰尔(Julien Berjal)共同管理。夏乐酒庄与卡龙酒庄(Chateau Canon)、福尔泰酒庄(Chateau Cls Fourtet)和博塞贝戈酒庄(Chateau Beau-Sejour Becot)相隔不远。
夏乐酒庄的葡萄园占地3.3公顷,土壤由石灰岩、黏土、砾石和沙质土壤构成。葡萄园中种有79%的梅洛(Merlot)、21%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄汁先在水泥罐中发酵,然后再橡木桶中陈酿12至22个月,陈酿的时间随年份的特征而定。该酒庄平均每年生产约1,000箱正牌酒。
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