法国产区酒庄-科奇酒庄

2013-03-07 撤稿纠错

科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)地处法国勃艮第伯恩丘产 区的莫尔索(Meursault),其历史最早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是利昂•科奇(Leon Coche)。后来,酒庄传给了时任庄主的 三个孩子。三个孩子中的乔治斯•科奇(Georges Coche)接管的那部分土地,后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年,乔治斯•科奇退休后,他 的儿子让-弗朗索瓦•科奇(Jean-Francois Coche)接手了该酒庄。让-弗朗索瓦•科奇在接手酒庄后,将其妻子的姓氏杜里(Dury)加 在酒庄名字的后面,于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年,让-弗朗索瓦•科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔•科奇 (Raphael Coche)。至今,酒庄仍由拉斐尔•科奇掌管。

  科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷,种植的主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay) 和阿里高特(Aligote)。园里葡萄收获的时间弹性较大:有些年份是第一批采摘的,而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单,包括轻 度压榨(使用一台古老的水平榨汁机),在更新比例最多为50%的阿利尔橡木桶中(仅限顶级葡萄酒)进行18到20个月的陈年,之后进行两次分离,装瓶前不 进行过滤。

  该酒庄出产的两款白葡萄酒科奇查理曼(Corton—Charlemagne)和莫尔索皮耶尔干白(Meursault- Perrieres)是这一地区生命力最长、最芳香、最复杂,质地最性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前6 名。这里的白葡萄酒陈年潜力巨大,通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。酒庄近期比较好的年份包括:2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。

安全联盟
  • 【自由贸易区进口酒中心】微信公众平台zmqjkj 【爱酒人俱乐部】微信公众平台:i9r999
  • 国家工信部备案/许可证号: 闽ICP备19023082号-1 闽公网安备35020602001926号 版权所有:厦门在线信息技术有限公司 网站地图
    爱酒人俱乐部(中国)有限公司 Tel:13306003307 Email:93765999@qq.com 地址:厦门自贸区国际航运中心(A栋4楼)3D座
    北京办事处:北京市海淀区学院南路15号院 邮编100088 联系人:崔柠 上海办事处:上海市虹口足球场路39号 联系人:唐择强 更多城市合作伙伴展示>>>