法国产区酒庄-拉赛尔酒庄

2013-03-06 撤稿纠错

拉赛尔酒庄(Chateau La Serre)是法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的酒庄之一,在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄(Grand Cru Classé)。该酒庄非常靠近圣埃美隆镇,距离该镇的城墙仅有200米的距离。其邻近的酒庄包括柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)、欧颂酒庄(Chateau Ausone)和老托特酒庄(Chateau Trottevielle)。还值得一提的是,拉赛尔酒庄的葡萄园可能是圣埃美隆产区最古老的葡萄园。

  15世纪时,该酒庄附近的葡萄园一直由当地著名的修道院管理。后来,酒庄的主人变成了拉贝米(Labayme)。1541年到1728年间,葡萄园多次易主,所有者包括律师、市长(5任)和神职人员等等。17世纪末,拉塞尔先生(Lasserre)在葡萄园周围修建了拉赛尔(La Serre)城堡,这也是本酒庄名称的来源。到现在为止,阿弗耶家族(Arfeuille)经营该酒庄已超过100年。20世纪70年代,吕克•阿弗耶(Luc d’Arfeuille)对酒庄进行了翻新。后来通过持续不断的努力,拉赛尔酒庄成为了圣埃美隆产区主要的列级酒庄之一。

  拉赛尔酒庄拥有7公顷的葡萄园,其中有80%的面积用来种植梅洛(Merlot)葡萄树, 20%的面积用来种植品丽珠(Cabernet Franc)葡萄树。这些葡萄树的平均年龄约为30年,种植密度为6,000株每公顷。酒农们选择的栽培方式也较为传统,会根据各年份不同的气候条件进行最优控制。葡萄园的土壤,表层为粘土,底层为石灰岩。

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