希腊葡萄酒Macedonia (马其顿)产区

2013-02-25 撤稿纠错

马其顿(Macedonia)产区是希腊北部的一片广阔地域,位于马其顿共和国、阿尔巴尼亚和保加利亚之间。该产区通常被分为西部、中部和东部三个部分。它与东侧的色雷斯(Thraki)产区一起构成了希腊的北部葡萄酒地区。

希腊优质葡萄酒的复兴始于该产区的哈尔基季基州(Chalkidiki)的三个半岛——阿索斯(Athos)、梅里顿丘(Cotes de Meliton)和埃帕诺米(Epanomi)。马其顿产区酿造的葡萄酒(尤其是红葡萄酒)具有类似于法国葡萄酒的优雅风格。兹拉马和卡瓦拉是这个产区最令人振奋的两个地方。兹拉马较多生产朴素和雅致的葡萄酒;而卡瓦拉由于近海,主要生产圆润柔和的葡萄酒。

马其顿的葡萄品种丰富多样,长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)拥有别具一格的特色,而西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)也发展得相当不错。该产区可以用赤霞珠、西拉、梅洛(Merlot)或是琳慕诗(Limnio)品种酿制出强劲、集中的红葡萄酒,且具有陈年潜力;用阿西尔提可(Assyrtico)、阿斯瑞(Athiri)和玛拉格西亚(Malagouzia)等白葡萄品种酿制的干白葡萄酒,具有典型而独特的地域特征。

此外,该产区还值得一提的是黑喜诺(Xinomavro)葡萄,它是阿敏顿(Amynteon)、古门尼萨(Goumenissa)和那乌萨(Naoussa)地区最常见的葡萄品种。这种葡萄在不同地方酿出来的酒具有迥然不同的风格。阿敏顿地区的黑喜诺葡萄酒口感复杂;古门尼萨地区的此款酒风格优雅,具有长达15年的陈年能力;那乌萨地区的该酒尝起来则更像是意大利巴罗洛(Barolo)或巴巴莱斯科(Barbaresco)的葡萄酒。

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