美国葡萄酒Maryland (马里兰州)产区

2013-02-23 撤稿纠错

马里兰州(Maryland)位于美国东海岸,南侧是弗吉尼亚州(Virginia),北侧是宾夕法尼亚州(Pennsylvania)。该州面积为12,400平方英里(32,000平方公里)。该地区海岸线复杂,其东部边界不是大西洋,而是特拉华州(Delaware)。此外,还有一个大型的宽达30英里的大西洋入海口——切萨皮克湾(Chesapeake Bay),横穿该州中部长达100多英里(160公里),几乎可以将整个州分成两半。

  该产区受海洋性气候影响较深,周围的水体也调节了这里的气候。该产区的葡萄在这种气候下品质得到了显著的提高。不过其内陆西邻西弗吉尼亚州(West Virginia)等,夏季炎热,冬季较冷,被称为“亚热带高地气候”,非常不适合种植葡萄树。

  该产区的葡萄种植历史要追溯到17世纪中期,那时候在这里的欧洲移民开始寻找种植葡萄的合适区域,第一批欧洲葡萄品种种植在圣玛丽河(St. Mary’s River)的东岸。20世纪80年代是该产区葡萄酒产业发展的关键性10年,在这期间还设立了一些机构和节日,比如:马里兰葡萄种植者协会(Maryland Grape Growers Association)在1981年成立, 马里兰酒庄协会(Maryland Wineries Association)在1984年成立,马里兰葡萄酒节(Maryland Wine Festival)也在1984年第一次举行,马里兰酒庄和葡萄种植者咨询委员会(Maryland Winery and Grape Growers Advisory Board)也在同年成立。现在该产区葡萄酒产量平均每年为550,000瓶,它们主要产自300多英亩的葡萄种植区和几个小规模的酿酒厂。该产区的优质葡萄酒主要集中在两个地区:第一个是该州的中西部,比如皮埃蒙特高原(Piedmont Plateau)北部和巴尔的摩(Baltimore)西部;第二个是该州的东部,比如气候凉爽的切萨皮克湾地区周围和德尔马瓦半岛(Delmarva Peninsula)地区。

  尽管马里兰州是美国第10个最小的州,但它仍然拥有美国3个法定种植区(AVA)——Linganore AVA、Catoctin AVA和Cumberland Valley AVA。大部分酿酒厂都分布在后两个法定种植区。

  由于该产区气候多样,并且拥有350年的酿酒经验,所以葡萄品种非常多样。著名的酿酒葡萄品种——霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)是这个地区主要的葡萄品种。此外,主要的葡萄品种还有巴贝拉(Barbera)、桑娇维赛(Sangiovese)、维欧尼(Viognier)、白谢瓦尔(Seyval Blanc)和香宝馨(Chambourcin),其中巴贝拉、桑娇维赛和维欧尼主要生长在较温暖的地区,白谢瓦尔和香宝馨为杂交品种。

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