La Comunidad Autonoma del Pais Vasco位于西班牙的北部海岸地区,靠近Pyreenes,毗邻法国,西接Cantabrian山脉,南邻著名的Rioja产区。此产区在Basque被称为“Euskadi”。具有悠久历史的港口城市Bilbao,境内有古根海姆博物馆和美丽的海滨胜地San Sebastián,吸引了来自全世界的游客。
Pais Vasco最主要的地理标志是Basque山脉,就整体气候和种植环境而言,该产区被Basque山分成了3个部分:
Ebro Valley位于产区的南端,沿Ebro河延伸至Rioja Alavesa。这个区域为地中海气候,但没有一个法定产区。
Llanada Alavesa处于Pais Vasco中部的高原地区,位于Basque山脉的崇山峻岭之间。
海岸地区的大西洋盆地聚集了Pais Vasco多数的葡萄园。这里十分靠近海洋,海洋性气候明显,葡萄生长期的降雨充沛,气候温和。
Pais Vasco与Txakoli同义,Txakoli是该产区的传统葡萄酒。此酒风格简朴直接,十分清爽,果味突出,酸度较高,还会有少许气泡和。该酒多采用传统的倒酒方式:从很高的位置将酒倒入酒杯中,增加气泡,将酒最好的状态激发出来。
该产区最主要的葡萄品种是Hondarribi Zuri和Hondarribi Beltza,此外还有Bordeleza Zuria、Izkiriota Ttipia和Izkiriota。
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