勃艮第Maconnais (马贡)产区

2013-02-18 撤稿纠错

马贡(Maconnais)位于夏隆内丘(Cote Chalonnaise)南部。20世纪80年代,该地区因当时的密特朗总统每年都会来此攀登一块著名的岩石——索特留岩石而成为媒体焦点。

  该产区地势平坦宽广,葡萄园相对零散,葡萄种植面积超过6,000公顷。这里除了种植葡萄,还种植果树、麦子等等。马贡的土壤以石灰岩为底土,表土为黏土或冲积土。马贡产区的气候比金丘(Cote de Or)温和些,非常适合霞多丽(Chardonnay)葡萄的生长。

  该产区生产白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒,其中以白葡萄酒产量最多,也最为有名。白葡萄酒主要由霞多丽酿制而成,口感细腻,具有丰富的香气,价格平实,水准颇好,并以其强劲、时髦的风格受到很多葡萄酒迷的喜爱。这里也生产少量的红葡萄酒,主要由黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)酿制而成,相对于南部的博若莱(Beaujolais)酒,口感显得粗糙生涩。

  马贡拥有5个AOC法定产区,分别是普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)、普伊-凡列尔(Pouilly-Vinzelles)、普伊-楼榭(Pouilly-Loche)、圣韦朗(Saint-Verand)和维尔-克莱赛(Vire-Clesse)。其中,普伊-富赛最为著名,该产区酿制的白葡萄酒酒体丰满紧实,口感浓厚,并有着特殊的香气,一度风靡美国。经陈年后,出色的普伊-富赛白葡萄酒会发生华丽而甜美的演变。

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