葡萄酒与菜肴简单的搭配方法
最简单的搭配方法是:什么颜色的肉配什么颜色的葡萄酒饮用。
白葡萄酒适宜:清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类。可作为餐前开胃酒。
红葡萄酒适宜:浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。
在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪。
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