葡萄种植者商们，尤其是位于洼地和山谷的种植商，一般采取烟熏、加热、吹风和喷水等传统方法应对季节性霜冻。然而这些传统方法受污染和噪音、水的短缺和成本高等限制，同时葡萄园也受到全球气候变暖的影响，种植商们正在寻求新的预防措施——增高葡萄藤。

　　关于葡萄藤免受霜冻的一个讨论方面是葡萄藤的高度增加，值得注意的是这指的是非埋土防寒区域。事实证明，葡萄藤几英尺高度的变化，将会带来1°F或2°F的变化，这足以决定葡萄藤是否会受到霜冻。

    Mark Battany，加州大学合作推广部的圣路易斯奥比斯波(San Luis Obispo)和圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄栽培/土壤顾问，供职于纳帕谷葡萄种植技术研究小组（Napa Valley Viticulture Technical Group），致力于这项研究，同时他还对葡萄园中吹文章来源于中国红酒网风机的使用研究颇精，于近日公布了研究成果。

    空气中的温度通常随着离地高度的不同而变化，如夜间离地越近，温度越低；白天则正好相反。根据这个原理，在春季霜冻和夏季炎热期间，不同的葡萄藤离地高度影响重大。

　　Battany启动了一项试点项目，对葡萄藤同一位置进行了温度测量，记录下了随着其离地高度细微变化随之产生的温度变化。

　　由于对成熟的葡萄藤进行修剪成本高，所以Battany建议从葡萄藤开始生长就进行修剪，达到适合的高度。

　　他指出，由于当地的酿酒葡萄种植历史较长，所以修剪的葡萄藤高度不一。“有的地块葡萄藤高度合适，但有的地块则应该进行改变。”

　　“霜冻一般在春季危害幼树，在秋季危害成熟葡萄树，同时炎热的夏季又会降低葡萄质量。因为在春季或者秋季的夜间，越接近地面，温度越低；白天正好相反，夏季尤甚。”