加拿大葡萄酒的故乡-Okanagan湖区

2013-01-31 啊啊 撤稿纠错

加拿大葡萄酒的故乡-Okanagan湖区

位于卑诗省的Okanagan湖区,拥有加拿大西岸最大、最多的葡萄酒园,光沿着Okanagan湖畔就有超过30座酒庄,而这里出产的红白酒、冰酒,屡获国际性葡萄酒大奖,抢占酒类市场一大重要地位。

Okanagan溪谷由于气候所赐,终年阳光普照,拥有干燥、纯净的自然环境,再加上类似法国香槟区栽种葡萄的石灰岩地质,让制造葡萄酒的重要原料─葡萄,长得小而甜美,果香浓郁。更值得一提的是,这里的葡萄品种多半由法国或德国引进,经由加拿大政府长期辅导、试种、记录、分析和比较后,才挑选出最适合的品种栽种。

来到欧垦那根进行酒乡之旅,除了可以浅酌甘醇味美的葡萄酒外,许多酒庄也推有许多与酒相关的导览活动,像是参观葡萄园、认识葡萄树,看当地人如何采收葡萄酒、装桶发酵、装瓶,甚至也可以选在酒庄内用餐,让圆润甘醇的葡萄酒,更加诱发出佳肴的美味,尤其再进入一大片广阔无边的葡萄园,那何尝不是一大人间享受?

每年10月Okanagan都会举办精采热闹的葡萄酒节,活动期间将有超过100种以上的相关活动在各个酿酒厂、公园陆续展开,像是在葡萄酒桶内踩葡萄、免费供应葡萄酒试饮等,活动相当热闹有趣,更连续几年晋身北美洲最为著名的庆典之一。

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