私人酒窖设计技术讲解

2013-01-30 吖吖 撤稿纠错

事实上,葡萄酒的保存是一件相当细致的事情。首先,温度必须保证在 8℃ -14℃,湿度在 60%-80% 之间,同时要避震和无强光直射的环境中。摆放也很重要。葡萄酒的摆放一定是要倾斜的,保持橡木塞永远是潮的,葡萄酒只有保留这一点点小的空气,就对葡萄酒有帮助, 少量的空气可以促成酒的成熟。要收藏葡萄酒,必须先找到上好的储酒场所,让葡萄酒在舒适中安静沉睡成熟。

能升值的酒窖

葡萄酒的成长如此重要,私家酒窖为爱酒人士应运而生。传统意义的酒窖主要指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。区分于传统意义上的天然酒窖,走入私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生” 模拟,为酒提供最理想储藏条件。酒窖的状态越接近理想酒窖,酒的状态就会越好。如果您的酒窖很深,面向北方,四季恒温(九到十二度),不会太小,也不会太大,不受任何气味和震动的 干扰,照不到光,那么这些葡萄酒该很庆幸自己住在您府上。

裕席酒窖是中国首家专业酒窖设计公司,领先的储酒专家。公司专注于酒窖工程解决方案研发、设计、生产、营销于一体的企业,专注于为全球高端葡萄酒、雪茄提供储存、展示及整体解决方案。裕席酒窖主要以私人酒窖设计定制、高端酒柜产品以及围绕红酒的酒具配件饰品,私人酒窖在设计定制在目前国内属高端的产业。
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