第一，从购买种类上说，大部分红酒经不起多年存放，通常须在上市后2-5年内喝。只有占总量0.1%的红酒才具有存放10年以上的潜质，值得收藏。值得投资收藏的葡萄酒是哪些能够在瓶中持久藏酿后酒质更佳的好年份的酒，从葡萄酒收藏史来看，仅有不到百种葡萄酒能够变成投资级葡萄酒。
　　第二，投资红酒要看产地，最知名的就是法国的波尔多。拉菲（Lafite）、拉图（Latour）、玛哥（Margaux）、木桐（Mouton）、奥比安（Haut-Brion）被称为波尔多五大名庄。此外酒庄Le Pin是收藏新贵，也值得留意。
　　异常值得举荐的有几下酒种：1981-1990年间除了1984和1987以外的波尔多红酒。这十年被称为波尔多的黄金十年，除了1984和1987，都是好年份，值得收藏。
　　此中1982被以为是波尔多的经典年份，而1990被以为是“里程碑式”的年份。
　　1990年酒由于受那年天气炽烈煎熬而成，被称为具有“roasted quality”（即通过煎烤同样的质量）。极热年份酒的特点是低酸度、高酒精度、浓烈的熟果味和成熟后和婉的丹宁。
　　理财周报：对于入门藏家，应该怎样贮藏红酒？需要留意筹办哪些硬件，有何留意事项？
　　崔启荣：红酒对温度、湿度、阴晦度有严酷的要求，怕光、怕高温、湿度也须适合。有前提的可存放在专业酒窖中，或选购专业酒柜。在专业酒窖中，温度需节制在10度至14度，湿度维持在70%。假若是通常家里，能够先将酒封存在具有隔热、隔光效能的纸箱或保丽龙箱内，再搁置于阴凉透风且温度改变不大的处所，也可储存较长时候。
　　要留意避免震荡，由于震荡会加快酒中分子的运动，使酒早熟。同时须留意四周不要有异味，因葡萄酒轻而易举被其它气息异化，须坚持透风的环境。
　　白酒鉴藏参谋：方军（酒度媒体副总监）
　　理财周报：对于入门藏家来说，哪些种类的白酒是值得收藏的？
　　方军：从购买种类来看，牌子历史悠长、现存量较少、酒质量量高、具有非凡的品位和怀念意义以及市场上比较稀缺贵重的酒品是投资收藏的首选。重要集中在茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、汾酒、郎酒、酒鬼酒等国内老名优酒系列中。
　　异常值得举荐的有以下酒种：茅台、五粮液、国窖1573、剑南春等高端牌子推出的珍藏酒、年份酒、特供酒、怀念酒。例如1997年茅台推出的15年、30年、50年和80年共四种茅台年份酒；2005年五粮液推出的10年、15年、30年、50年、60年陈年五粮液酒；2006年泸州老窖推出的封坛年份酒9年、18年、28年陈酿；2008年3月泸州老窖推出的每坛3万元定制封坛酒；7月即将推出的酒鬼洞藏酒。
　　从价钱上来看，2011年茅台15年年份酒出厂价钱从1128元提高到1969元，涨幅75%，当前终端零售价在3188元；30年年份酒在5000元左右；50年的在10000元左右；80年则在86888元左右，同时市场被骗前很难见到。