澳大利亚最著名的葡萄酒产区---巴罗萨谷，拥有150多家葡萄酒制造商和80余家酒窖，从南澳的首都阿德莱德驱车过去，不到两个小时的路程。在通往巴罗萨的公路两旁，到处是粗矮的椰枣树林和长满银色的野燕麦，远处是晒干的牧草、结队的羊群、种满天竺葵的农舍，大地一片棕红，地上种满一行行、一片片低伏的葡萄藤，绿油油得闪闪发亮……美轮美奂的画面，让每个即将步入葡萄园的人们，都拥有着诗一般的心情。

　　巴罗萨是一个具有“严重”浪漫主义情怀的地区。连绵不绝的群山和高低起伏的峡谷感染了很多当地的艺术家，如果周末来这里度个小假，在夜晚清澈的星空下小憨片刻，让自己沉浸在这良辰美酒佳肴的仙境里，是再惬意不过的事情了。

　　巴罗萨的夏季是非常凉爽的，冬天多雨水，典型的地中海气候，加上肥沃的土壤，这对于葡萄种植业，尤其对西拉和卡本纳品种来说，不啻于完美的天堂。这里的西拉，果实细小，皮厚核大，但却出人意料的清爽多汁，并且拥有饱满的果甜。来自于19世纪的葡萄树，再加上常年适宜稳定的气候，因此酿造出来的西拉葡萄酒，无论什么年份都拥有极高的质量和极好的口感。在这里坐落着著名的奔富（Penfolds）,杰卡斯（Jacob’s Creek）等酒庄，澳洲虎（Aust Tiger）也看中了这一得天独厚环境的葡萄酒产区，建立了自己的生产基地，加上世界顶级酿酒师团队的精心调制，产出了一系列高质量淳甘馥馥，酸甜入腹的葡萄酒。